 |
|
Реклама на сайте |
|
АППАРАТУРА ВЕСОИЗМЕРИТЕЛЬНАЯ.КАТАЛОГ РОССИЙСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ВЫПУСКАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ |
|
|
техника железнодорожная путевая в Камбарке, Производство продукция рыбная в Северо-Западный федеральный округ, ЛИКЕРО-ВОДОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ предприятия в Элисте, Производство автошины грузовые в Свердловской области, целлюлоза в Южный федеральный округ, ЛЕСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ в Северо-Западный федеральный округ, автомобили УАЗ грузопассажирские (повышенной проходимости) в Ульяновской области, Производство лампы на радиоаппараты во Владикавказе, предприятия Костромская область, АВИАЦИОННЫЙ ТРАНСПОРТ в Республике Саха (Якутия), Производство концентрат железорудный по регионам, ЛЕСОЗАГОТОВИТЕЛЬНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ в Аше, ОАО "Спартак" ОБУВНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, бетон, Санкт-Петербург промышленность, ПРОИЗВОДСТВО СТРОИТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ Предприятия, СТЕКОЛЬНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ в регионах РОссии, Липецк предприятия А знаете ли Вы, что... Из Большой Советской Энциклопедии. Пирожное, кондитерское изделие, преимущественно мучное. По виду теста, из которого П. приготовлены, они делятся на бисквитные, песочные, слоёные, заварные, воздушные, миндальные и крошковые. В бисквитное тесто входят мука, сахар и яйца в соотношении 1: 1: 2. Песочное тесто готовится вымешиванием муки, яиц, масла и сахара, причём масло и сахар составляют соответственно 60 и 40% от массы муки. Тесто для слоёных П. готовится замешиванием муки и яиц с водой, в которой растворены соль и немного лимонной кислоты. Для заварного теста сливочное масло и соль кладут в кипящую воду, куда затем, быстро перемешивая, засыпают муку; полученное однородное вязкое тесто немного охлаждают и прибавляют к нему яйца. Воздушные П. представляют собой взбитые с сахаром яичные белки, выпеченные в виде небольших лепёшек при невысокой температуре. Миндальные П. готовят из тёртого миндаля, муки и сахара с добавлением взбитых белков. Основой для изготовления крошкового П. служит бисквитная и песочная крош |
|