 |
|
Реклама на сайте |
|
АВИАДВИГАТЕЛИ.КАТАЛОГ РОССИЙСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ВЫПУСКАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ |
|
|
ВОДНЫЙ ТРАНСПОРТ в Северо-Западный федеральный округ, молоко в Центральный федеральный округ, предприятия Перми, водка в Ивановской области, Производство растворы парфюмерно-косметические в Канске, промышленность Оренбурга, услуги связи (почтовая; телефонная; телеграфная) в Чебоксарах, Производство антрацит в Сибирский федеральный округ, Центральный федеральный округ промышленность и предприятия, Производство ремонт тепловозов в Приморском крае, Тюменская область промышленность, ПРОИЗВОДСТВО СТРОИТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ в Новоалтайске, газосчетчики, СТЕКОЛЬНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ во Владимирской области, Производство вода минеральная по федеральным округам РФ, ЭЛЕКТРО- И РАДИОСВЯЗЬ предприятия в Тамбове, ЦВЕТНАЯ МЕТАЛЛУРГИЯ предприятия Воронежа, ПРИБОРОСТРОЕНИЕ Москва, ОАО "Советсклес", Приморский край предприятия А знаете ли Вы, что... Из Большой Советской Энциклопедии. Сухое молоко, порошкообразный пищевой продукт, получаемый путём сушки предварительно сгущенного молока. Впервые С. м. было получено в России в 1802; промышленное производство началось с конца 19 в. Сушку осуществляют на распылительных или вальцовых сушильных установках. Предварительно молоко пастеризуют (см. Пастеризация) и сгущают в вакуумвыпарных аппаратах. На распылительных установках молоко сушат в атмосфере горячего воздуха (150—180 °С); на вальцовых сушильных установках оно соприкасается с вальцами, нагретыми до температуры 103—105 °С. Различают С. м. цельное и обезжиренное, содержащее соответственно: 25 и 1% жира; 25,5 и 36% белка; 36,5 и 52% молочного сахара; 9 и 6% минеральных веществ; 4 и 5% влаги. Калорийность 100 г цельного С. м. 2300 кдж (549,3 ккал), обезжиренного 1567 кдж (373 ккал). С. м. растворяют (восстанавливают) в тёплой воде (38—45 °С); по органолептическим и питательным качествам оно не уступает пастеризованному |
|