МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ в Новомосковске, электродвигатели переменного тока, Производство выращивание зерна в Центральный федеральный округ, промышленность в Саратове, Производство экскаваторы одноковшовые в Тверской области, ЛЕСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ в Южный федеральный округ, Производство автосборка машин фирмы "Хендэ" в Балаково, предприятия МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, ОАО "Гусиноозёрская ГРЭС" ТЕПЛОВЫЕ ЭЛЕКТРОСТАНЦИИ, Производство изделия ликеро-водочные по регионам, ПОДЪЕМНО-ТРАНСПОРТНОЕ МАШИНОСТРОЕНИЕ в Брянской области, ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Промышленность, вентиляторы в Центральный федеральный округ, мази в Нижнем Новгороде, пальто в Орловской области, ПРОИЗВОДСТВО СРЕДСТВ СВЯЗИ в Пскове, Производство приборы полупроводниковые, Пензенская область ОАО "Сурская мануфактура", Производство изделия кондитерские, Чита предприятия, Новгородская область ОАО "Новгородмебель", Смоленская область промышленность, МАШИНОСТРОЕНИЕ в Ижевске, Производство машины-автоматы стиральные различных марок по федеральным округам РФ, МАШИНОСТРОЕНИЕ Предприятия
А знаете ли Вы, что...
Из Большой Советской Энциклопедии.
Денатурация белков (от де... и лат. natura — природные свойства, сущность), характерное для белковых веществ изменение их строения и естественных свойств при изменении физических и химических условий среды: при повышении температуры, изменении кислотности раствора и др. Обратный процесс называется ренатурацией. Д. проявляется в понижении растворимости белков, изменении их электрохимических, химических и биологических свойств (ферментативных, антигенных и др.). Д. имеет большое значение для многих физиологических процессов и при промышленной переработке белкового сырья. См. также Биополимеры.
|