 |
|
Реклама на сайте |
|
Витамины. |
|
|
автоматы фасовочные для сыпучих продуктов в Центральный федеральный округ, полиэтилен в Казане, ТЕКСТИЛЬНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Предприятия, Производство изделия колбасные в Москве, Производство дрожжи хлебопекарные прессованные в Омской области, ЭЛЕКТРОТЕХНИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Промышленность, бензин в Самарской области, ПРИБОРОСТРОЕНИЕ Чебоксары, Производство электроэнергия в Приволжский федеральный округ, МАШИНОСТРОЕНИЕ Воронеж, ЭЛЕКТРОЭНЕРГЕТИКА, ОАО "Красноярский целлюлозно-бумажный комбинат" ЦЕЛЛЮЛОЗНО-БУМАЖНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, ОАО "Бат-Ява" ТАБАЧНО-МАХОРОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ в Омске, ОАО "Рязанские химические волокна", ПРОИЗВОДСТВО СТРОИТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ в Свердловской области, предприятия в Чебоксарах, ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ в Южный федеральный округ, предприятия МАШИНОСТРОЕНИЕ, предприятия Красноярск, предприятия Москвы, предприятия Омская область, промышленность в Рязани А знаете ли Вы, что... Из Большой Советской Энциклопедии. Чернослив, сушёные плоды сливы сортов Венгерка итальянская (лучший Ч.), Венгерка домашняя и др. Для сушки пригодны спелые, мясистые плоды со свободно отделяющейся от мякоти косточкой, содержащие не менее 10% сахаров и не более 1,2% кислот. Плоды Венгерки итальянской для ускорения сушки, снятия воскового налёта и получения «сетки» (трещин) на кожице плодов предварительно бланшируют (обрабатывают кипящей водой) 20—30 сек, сливы других сортов — 1—1,5 мин. Затем их охлаждают проточной водой и сушат в паровых сушилках 8—10 ч при температуре 80°С (в конце сушки температуру снижают до 60°С). Для придания блеска Ч. после охлаждения и сортировки погружают на 1,5—2 мин в кипящую воду, затем обрабатывают глицерином (5 кг на 1 т Ч.). Товарные сорта Ч. — высший, 1-й, 2-й. Продукт должен быть чёрного цвета, мягким, сладко-кислого вкуса. Выход Ч. из свежих плодов 20—22%. |
|